Професія –5123 Стюард

Кваліфікація – стюард

Професія стюард має ще одну назву – бортпровідник. Це фахівець рядового складу, головне завдання якого – обслуговувати пасажирів: прибирати приміщення, сервірувати стіл, але найголовніше стюард повинен бути відповідальним за безпеку пасажирів.

Вимоги до кандидата, який хоче працювати стюардом

  • Готовність працювати далеко від дому, перебуваючи в постійних відрядженнях;
  • Бажання вчитися новому, працювати і добре заробляти;
  • Особисті якості: врівноваженість і витривалість;
  • Вміння працювати в команді;
  • Спокійне ставлення до довгих відряджень;
  • Не мати відмов для отримання візи на в’їзд до країн.

Завдання і обов’язки стюарда

Стюард повинен зустріти пасажирів під час посадки, супроводити в каюти, роз’яснити, як правильно користуватися рятувальними засобами. Іншими словами він повинен забезпечити максимально комфортне перебування відпочиваючих на судні.

Також стюард може продавати деякі товари, наприклад, періодичні видання, приносити пасажирами білизну і засоби особистої гігієни, напої, їжу, тютюнові вироби. Також на нього покладається прибирання використаного посуду і приладів.

Стюард повинен вміти надати першу медичну допомогу або викликати лікаря. У разі непередбачених ситуацій або нещасних випадків, він також повинен вміти швидко вжити необхідних заходів.

Повинен знати:

  • Етикет і техніку обслуговування гостей, особливо це стосується іноземних громадян;
  • Рецептуру, асортимент страв та технологію їх приготування, а також напоїв і кулінарних виробів;
  • Порядок подачі страв і напоїв;
  • Як правильно оформити рахунок і працювати з касовим апаратом;
  • Все про обладнання та його розташування на судні;
  • Знання іноземних мов (як мінімум однієї), щоб спілкуватися з іноземними пасажирами;
  • Правила протипожежного захисту.