Професія –5123 Стюард
Кваліфікація – стюард
Професія стюард має ще одну назву – бортпровідник. Це фахівець рядового складу, головне завдання якого – обслуговувати пасажирів: прибирати приміщення, сервірувати стіл, але найголовніше стюард повинен бути відповідальним за безпеку пасажирів.
Вимоги до кандидата, який хоче працювати стюардом
- Готовність працювати далеко від дому, перебуваючи в постійних відрядженнях;
- Бажання вчитися новому, працювати і добре заробляти;
- Особисті якості: врівноваженість і витривалість;
- Вміння працювати в команді;
- Спокійне ставлення до довгих відряджень;
- Не мати відмов для отримання візи на в’їзд до країн.
Завдання і обов’язки стюарда
Стюард повинен зустріти пасажирів під час посадки, супроводити в каюти, роз’яснити, як правильно користуватися рятувальними засобами. Іншими словами він повинен забезпечити максимально комфортне перебування відпочиваючих на судні.
Також стюард може продавати деякі товари, наприклад, періодичні видання, приносити пасажирами білизну і засоби особистої гігієни, напої, їжу, тютюнові вироби. Також на нього покладається прибирання використаного посуду і приладів.
Стюард повинен вміти надати першу медичну допомогу або викликати лікаря. У разі непередбачених ситуацій або нещасних випадків, він також повинен вміти швидко вжити необхідних заходів.
Повинен знати:
- Етикет і техніку обслуговування гостей, особливо це стосується іноземних громадян;
- Рецептуру, асортимент страв та технологію їх приготування, а також напоїв і кулінарних виробів;
- Порядок подачі страв і напоїв;
- Як правильно оформити рахунок і працювати з касовим апаратом;
- Все про обладнання та його розташування на судні;
- Знання іноземних мов (як мінімум однієї), щоб спілкуватися з іноземними пасажирами;
- Правила протипожежного захисту.